L’assurance d’avoir une viande d’excellente qualité

La compagnie Thomas Technologie Développement commercialise des chambres de vieillissement de viandes à sec.

Des chambres de vieillissement modernes, des viandes savoureuses

La compagnie Thomas Technologie Développement vend des chambres de vieillissement de viandes à sec.

Notre marché potentiel s’étend sur Montréal et sur Laval. Au sein des chambres de vieillissement, les viandes se transforment et s’attendrissent. Leur arôme, leur tendreté et leur goût varient d’une race à l’autre. Le vieillissement est un processus enzymatique qui a pour but de développer la saveur du terroir de chaque élevage.

En achetant nos chambres de vieillissement à viande, vous êtes sûr d’obtenir un dispositif à haute performance.

Chambres de vieillissement de viandes à sec Montréal

Le vieillissement de la viande, un processus naturel

 

Une viande au goût incomparable

La compagnie Thomas Technologie Développement vend des chambres, des réfrigérateurs et des comptoirs à vieillissement de viandes à sec.

Ces systèmes permettent d’obtenir des viandes d’une incomparable valeur nutritionnelle en concentrant les sucs présents au cœur des fibres musculaires.

Constituée de 6 professionnels compétents, notre équipe est à l’écoute de vos moindres recommandations.

Nous nous inscrivons dans un mouvement de valeurs entrepreneuriales rien que pour vous offrir des conseils pertinents dans le choix de votre équipement.

Chambres de vieillissement de viandes à sec Montréal

La conception de chambres de vieillissement de viandes à sec : notre travail

 

Rôles des chambres de vieillissement de viandes à sec :

  • Activation des enzymes par le biais de l’acide lactique
  • Fragmentation de la structure des protéines
  • Attendrissement de la viande

Contactez-nous pour tout achat de chambre de vieillissement de viandes à sec.

Thomas Technologie Développement Inc.